Mực ống có rất nhiều các chế biến, hôm nay Hải Sản Mỗi Ngày xin hướng dẫn cách chế biến mực ống nướng sốt chua cay khá đơn giản, mất khoảng 30 phút thì bạn đã có một món ngon cho cả nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu: 
– Mực ống: 500gr
– Cà rốt, tỏi băm, ớt, hành lá
– Sốt cà chua 1 thìa
– Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, giấm

Cách chế biến:
– Mực ống làm sạch, móc sạch ruột, bóp rượu trắng để khử mùi tanh.
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, ớt băm, thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa sốt cà chua, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa muối, 1 thìa giấm và 1 muỗng nước.
– Đặt mực lên dĩa, sau đó ta thoa đều nước sốt vừa chế bến lên mực và đem nướng.
– Mực nướng trong lò chín vàng thơm phức thì bạn bỏ ra, cắt ngang thành khoanh tròn. Xếp rau xà lách xuống dưới, đặt mực lên, rưới sốt và ăn ngay lúc nóng.
– Vậy là đã chế biến xong món mực ống nướng sốt chua cay. Chúc bạn thành công !

HẢI SẢN QUÊ HƯƠNG

Địa chỉ: 201 C34 Mai động, Mai Động, Hà nội
Điện thoại: 0862.985.699  Email: haisanqh123@gmail.com